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咸鲜小奶茄,蒜香浓郁,简单又美味

2021-08-31
原料:小奶茄、香菜、蒜末、盐。
 
做法步骤:
 
 
第1步、小奶茄洗干净,放锅中蒸20分钟。
 
 
 
第2步、茄子变软,盛出凉凉。
 
 
 
第3步、蒜切碎,香菜切段。
 
 
 
第4步、把凉凉的茄子划十字刀,凉出内部水分。
 
 
 
第5步、准备一个无水无油的盒子,茄子撕成条,然后重复一层茄子蒜末香菜盐的步骤,将茄子都码放到盒子里。
 
 
 
第6步、蒜末,香菜,盐一定多放,一定不能放茄子汁,喜欢吃辣的可以放一点青辣椒。
 
 
 
第7步、盖盖儿,放冷藏,一周以后就可以吃了,时间越久越好吃。